Si alguna vez te has llevado a casa unos buenos mejillones frescos y no sabías exactamente cuánto tiempo aguantaban sin estropearse, no eres el único. Saber cuánto duran los mejillones en la nevera es clave para evitar sustos, desperdiciar comida… o cargarte un plato delicioso por no haberlos conservado bien.

Las huevas de pescado no solo son un manjar para el paladar, también son una auténtica bomba de nutrientes. Aunque muchos las ven como un capricho o un aperitivo especial, la realidad es que tienen un perfil nutricional que vale la pena conocer. En este artículo vamos a ver qué

La palometa es de esos pescados que se ven mucho en los mercados y pescaderías, pero que generan confusión. ¿La palometa es pescado azul o blanco? ¿Es saludable? ¿Cómo se cocina bien? Si alguna vez te lo has preguntado, aquí tienes una guía completa, pero sin rodeos, para resolver todas

La bacaladilla es uno de esos pescados que muchos conocen, pero no todos saben clasificar bien. Es económica, fácil de encontrar y muy versátil en la cocina… pero, ¿la bacaladilla es pescado blanco o azul? Si tú también te lo has preguntado alguna vez, quédate, que te lo explicamos con